ما هو الأيض؟ كيف يمكنك تسريعه؟
طلب معاودة الاتصال
لمحة عامة
يحتاج جسمك إلى الحد الأدنى من الطاقة (السعرات الحرارية) للحفاظ على استمرار الوظائف الحيوية - التنفس، والدورة الدموية، وإصلاح الخلايا، وغير ذلك الكثير. الأيض هو مجموعة من التفاعلات الكيميائية التي تحول السعرات الحرارية التي تتناولها وتشربها إلى طاقة (ATP) قابلة للاستخدام. كيف بسرعة يستخدم جسمك هذه الطاقة (معدل الأيض معدل الأيض) يتغير على مدار اليوم ويختلف من شخص لآخر.
في مستشفى ميديكال بوينتتقدم فرقنا المتخصصة في الغدد الصماء والتغذية والتغذية وعلم التغذية والطب الطبيعي تقييمات قائمة على الأدلة لمساعدتك على فهم صحتك الأيضية وإجراء تغييرات آمنة وفعالة.
ما هو الأيض؟
يشير الأيض إلى جميع العمليات الكيميائية التي تحافظ على الحياة. وهناك عمليتان واسعتان تعملان بتوازن:
- الهدم:: تكسير جزيئات الطعام لإطلاق الطاقة.
- الابتنائية:: بناء الأنسجة وإصلاحها، وتخزين الطاقة، وتخزين الطاقة، وتخليق الهرمونات والإنزيمات.
- التأثير الحراري للطعام (TEF):: تكلفة الطاقة الصغيرة لهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
- النشاط البدني:: التمارين الرياضية المنظمة و الحركة اليومية (NEAT - التوليد الحراري للنشاط غير الرياضي).
ما هي العوامل التي تؤثر على معدل الأيض؟
- الحالات الطبية: اضطرابات الغدد الصماء مثل قصور الغدة الدرقية أو متلازمة كوشينغ يمكن أن تخفض معدل الأيض; فرط نشاط الغدة الدرقية يمكن أن يرفعه. علاج الحالة الكامنة ضرورية.
- كتلة العضلات: الأنسجة العضلية نشطة أيضياً. المزيد الكتلة الخالية من الدهون تعني عمومًا ارتفاع معدل ضربات القلب والرئتين.
- العمر: يميل معدل الرنين المغناطيسي إلى الانخفاض مع التقدم في العمر، ويرجع ذلك جزئيًا إلى فقدان العضلات.
- الجنس: في المتوسط، يتمتع الرجال في المتوسط بكتلة هزيلة أكثر وبالتالي يكون معدل ضربات القلب والرئة أعلى من النساء من نفس العمر والحجم؛ ولكن الاختلافات الفردية كبيرة.
- علم الوراثة: تؤثر السمات الوراثية على حجم الجسم ومستويات الهرمونات ومدى كفاءة تحويل الطعام إلى طاقة.
- النشاط البدني: الحركة المنتظمة (كل من الحركة المنتظمة و NEAT) تزيد من استهلاك الطاقة اليومي.
- التدخين/النيكوتين: يمكن أن يرفع النيكوتين معدل الأيض قليلاً، ولكن المخاطر الصحية (أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض الانسداد الرئوي المزمن) تفوق أي تأثير. ويبقى الإقلاع عن التدخين موصى به بشدة.
- نمط النظام الغذائي: يمكن أن يؤثر إجمالي الطاقة وتناول البروتين والألياف وتوقيت الوجبات على إجمالي الطاقة وتناول البروتين والألياف وتوقيت الوجبات على معدل مكافئ السمية وتنظيم الشهية وتكوين الجسم.
- النوم والساعة البيولوجية: النوم القصير أو غير المنتظم يعرقل تنظيم الجلوكوز وهرمونات الشهية ويرتبط ببطء تنظيم الأيض مع مرور الوقت.
كيفية دعم أو "تسريع" عملية الأيض - بشكل آمن
لا توجد خدعة سحرية تعمل على تسريع عملية الأيض بشكل دائم. ومع ذلك, عادات مستدامة يمكن أن تزيد من إنفاق الطاقة اليومي بشكل مفيد وتحسن من صحة الأيض.
1) بناء العضلات الخالية من الدهون وحمايتها
- تدريب المقاومة التدريجي (2-3 جلسات/الأسبوع) يحافظ على العضلات ويبنيها، ويزيد من احتياجات الطاقة أثناء الراحة بشكل متواضع، ويحسن من حساسية الأنسولين.
- تضمين كمية كافية من البروتين (بشكل عام 1.0 إلى 1.6 جم/كجم/كجم/اليوم لمعظم البالغين الأصحاء؛ ويمكن لطبيبك أن يحدد ذلك بشكل شخصي).
2) التحرك أكثر على مدار اليوم بأكمله
- إضافة NEAT:: الاجتماعات سيراً على الأقدام، وصعود الدرج، واستراحات التمدد، والوقوف على فترات متقطعة، والبستنة، والأعمال المنزلية الخفيفة. هذه الإجراءات الصغيرة يمكن أن تضيف ما يصل إلى مئات السعرات الحرارية على مدار اليوم.
3) إعطاء الأولوية للنوم واتساق الساعة البيولوجية
- استهدف 7-9 ساعات من النوم المستمر حافظي على أوقات النوم/الاستيقاظ المنتظمةوتقليل التعرض للشاشات في المساء، وتحسين غرفة النوم المظلمة والهادئة. يدعم النوم وظيفة الغدة الدرقية وهرمونات الشهية والأداء أثناء التدريبات.
4) اشرب الماء بحكمة
- يمكن للجفاف الخفيف أن يقلل من الأداء البدني ويجعلك تشعر بالإرهاق. للماء تأثير صغير وقصير الأجل مولد للحرارة التأثير ويساعد على تنظيم الشهية. استخدم العطش كدليل وتفضيل الأطعمة الغنية بالماء (الخضراوات والفواكه).
5) نظّم طبقك
- ركز على البروتين (الأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان أو البدائل المدعمة والبقوليات), الكربوهيدرات الغنية بالألياف (الحبوب الكاملة والبقول والخضراوات والفاكهة) و الدهون الصحية (زيت الزيتون والمكسرات والبذور والأفوكادو).
- إن TEF للبروتين أعلى من تلك الموجودة في الكربوهيدرات أو الدهون، مما يزيد قليلاً من استهلاك الطاقة بعد الوجبات ويساعد في الحفاظ على العضلات أثناء تغيير الوزن.
6) كن ذكيًا بشأن توقيت الوجبات
- تناول أنماط الأكل التي يمكنك الالتزام بها (ثلاث وجبات، أو ثلاث وجبات بالإضافة إلى وجبة خفيفة، أو تناول الطعام المقيد بوقت محدد تحت إشراف طبي). الوجبات إجمالي الاستهلاك اليومي و والجودة أكثر أهمية من الوجبات الصغيرة المتكررة لمعظم الناس.
- الوجبات الغذائية الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن يقلل من معدل ضربات القلب مع مرور الوقت؛ ويُنصح بالإشراف الطبي عند تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير.
7) ضع في اعتبارك التوابل ودرجة الحرارة - تأثيرات معتدلة وقصيرة المدى
- الفلفل الحار (كابسيسين) أو الشاي الأخضر/الكافيين قد ينتج عنها زيادات صغيرة ومؤقتة في استهلاك الطاقة أو أكسدة الدهون لدى بعض الأشخاص، ولكن التأثيرات متواضعة و وليست بديلاً للتدريب والتغذية والنوم. إذا كنتِ تعانين من ارتجاع المريء أو مشاكل في الجهاز الهضمي أو الحمل أو الحساسية تجاه المنشطات، ناقشي الأمر مع طبيبك أولاً.
الأطعمة والمشروبات التي قد تدعم عملية الأيض الصحية
خيارات غنية بالبروتين (دعم التغذية السليمة وصيانة العضلات)
- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون والأسماك, البيض, الألبان أو الزبادي على الطريقة اليونانية, التوفو / اللوبيا, البقوليات (العدس والحمص والفول), المكسرات والمكسرات والبذور (انتبه لأحجام الحصص).
الخيارات الغنية بالمعادن (دعم وظائف الغدة الدرقية والإنزيمات)
- الحديد:: اللحوم الحمراء، والمحار، والبقوليات، والسبانخ، وبذور اليقطين.
- السيلينيوم:: السمك، والبيض، والمكسرات البرازيلية (حصص صغيرة بسبب محتواها العالي).
- اليود:: الملح المعالج باليود والأسماك البحرية؛ تجنب الإفراط في تناولها.
الكربوهيدرات الغنية بالألياف (تساعد على الشبع والتحكم في نسبة السكر في الدم)
- الحبوب الكاملة (الشوفان والشعير والحنطة السوداء), الخضراوات, الفاكهة, البقول.
العوامل المساعدة المحتملة (تختلف الاستجابة الفردية)
- شاي أخضر (كاتشين + كافيين), قهوة (كافيين), الزنجبيل (قد يعزز توليد الحرارة بعد الوجبات في دراسات صغيرة).
- كفاية المياه طوال اليوم.
تذكر: تقدم هذه الأطعمة مساهمات صغيرة. التدريب والتغذية الكاملة معظم النتائج.
الأطعمة والأنماط الغذائية التي يمكن أن تبطئ تقدم عملية الأيض
- الكربوهيدرات المكررة للغاية والوجبات الخفيفة فائقة المعالجة (الخبز الأبيض والحبوب السكرية والمعجنات والعديد من الوجبات الخفيفة المعلبة): منخفضة الألياف والبروتين، ويمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم وتقلل من الشعور بالشبع وتجعل التحكم في توازن الطاقة أكثر صعوبة.
- المشروبات المحلاة بالسكر (الصودا، والعديد من مشروبات الطاقة، وعصائر الفاكهة بكميات كبيرة): من السهل الإفراط في تناولها؛ فالسعرات الحرارية السائلة لا تحفز الشبع مثل الأطعمة الكاملة.
- الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين للغاية:: خطر فقدان العضلات، مما يقلل من معدل ضربات القلب والرئتين.
- التقييد الشديد المزمن للسعرات الحرارية دون رقابة طبية: يمكن أن يقلل من معدل ضربات القلب والأوعية الدموية ويزيد من التعب والجوع ونقص المغذيات.
- الكحول: يضيف السعرات الحرارية، ويمكن أن يضعف النوم والانتعاش، وقد يحل محل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
الخرافات الشائعة - تم توضيحها
- "يتمتع الأشخاص النحيفون دائمًا بالتمثيل الغذائي السريع." ليس بالضرورة. يساهم كل من حجم الجسم والوراثة والكتلة العضلية ونمط الحياة في ذلك; المظهر اللائق لا يساوي تلقائيًا "التمثيل الغذائي السريع".
- "تناول الطعام كل 2-3 ساعات يعزز عملية الأيض." يعتبر إجمالي الاستهلاك اليومي ونوعيته أكثر أهمية من التكرار بالنسبة لمعظم الأشخاص؛ اختر جدولاً زمنياً يدعم الالتزام والتحكم في الشهية.
- "الأطعمة الحارة أو المكملات الغذائية الحارقة للدهون تذيب الدهون." التأثيرات صغيرة وقصيرة الأجل. احذر من المكملات الغذائية غير المنظمة؛ فبعضها يحتوي على منشطات أو مكونات نشطة للغدة الدرقية ويمكن أن تكون غير آمنة.
متى تزور الطبيب
حدد موعداً مع مستشفى ميديكال بوينت إذا كان لديك
- تغير غير مبرر في الوزنوالإرهاق المستمر، وتغيرات في الشعر/البشرة، وعدم تحمل البرد/الحرارة (اضطراب محتمل في الغدة الدرقية)
- أعراض انقطاع النفس أثناء النوم (الشخير الصاخب، وانقطاع التنفس المشهود، والنعاس أثناء النهار) التي تقوض صحة الأيض.
- داء السكري أو متلازمة تكيس المبايض أو أمراض القلب والأوعية الدمويةحيث يجب أن تكون خطط التغذية والنشاط مصممة خصيصًا.
- خطط لـ فقدان الوزن بشكل كبير أو الأنظمة الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدًا - يحمي الإشراف السريري كتلة العضلات والعناصر الغذائية والهرمونات.
يمكن لفريقنا إجراء اختبارات الدم المستهدفة (على سبيل المثال, هرمون TSH، ودراسات الحديد، والجلوكوز/الأنسولين)، وتحليل تكوين الجسم، وإعداد خطة تدريب وتغذية مخصصة.
لماذا تختار مستشفى ميديكال بوينت؟
- الرعاية الأيضية متعددة التخصصات (طب الغدد الصماء وعلم التغذية والعلاج الطبيعي وطب النوم).
- برامج مخصصة لتدريبات المقاومة والتدريب على تدريب NEAT والتغذية المستدامة.
- الإشراف الطبي لاضطرابات الغدة الدرقية ومرض السكري وعلاج السمنة وتعديل السعرات الحرارية الآمنة.
- الدعم السلوكي لتحسين النوم وإدارة الإجهاد والالتزام على المدى الطويل.
الوجبات الرئيسية
- الأيض هو كيفية تحويل جسمك للطعام إلى طاقة; معدل استهلاك الجسم للطاقة + معدل استهلاك الطاقة + النشاط يشكلون إنفاقك اليومي.
- يمكنك دعم زيادة الحرق اليومي عن طريق بناء العضلات، والحركة أكثر طوال اليوم، والنوم بشكل جيد، وترطيب الجسم، وإعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين والألياف.
- قد تضيف التوابل أو الكافيين أو الشاي الأخضر القليلتعزيزات مؤقتة ومؤقتة - فالعادات مهمة أكثر من ذلك بكثير.
- تجنب الأطعمة فائقة المعالجة واتباع نظام غذائي شديد غير خاضع للإشراف، والتي يمكن أن تقوض العضلات وتبطئ معدل ضربات القلب.
- مستشفى ميديكال بوينت يقدم رعاية استقلابية شاملة مُوجَّهة سريرياً ومصممة خصيصاً لصحتك وأهدافك.
هل تشعر بالفضول بشأن صحتك الأيضية - أو تعاني من مشاكل في الطاقة أو ثبات الوزن أو مشاكل في الغدة الدرقية؟ احجز موعداً التقييم الأيضي في مستشفى ميديكال بوينت. سيقوم المتخصصون لدينا بتحليل تكوين الجسم، والمختبرات، والنوم، والنشاط البدني وتصميم خطة يمكنك الحفاظ عليها.
الغدد الصماء والأيض
يحتوي مستشفانا على مختبر مجهز تجهيزًا جيدًا لإجراء اختبارات الهرمونات وجميع المعايير الأخرى اللازمة في أمراض الغدد الصماء والأمراض الأيضية، ووحدة أشعة مجهزة بتكنولوجيا متقدمة. لا يوجد نوع واحد من التشخيص والعلاج لأمراض الغدد الصماء. ومن منطلق الوعي بأن "المرض ليس هو المرض، بل المريض"، يتم التخطيط للعلاج وفقاً لحالة المريض.